Морковные капкейки для пасхальных кроликов

 

Светлый праздник Пасхи всегда семейный и подчеркнуто традиционный, благодаря специально приготовленным по религиозным канонам блюдам.  Но иногда можно поозорничать и добавить ярких красок праздничному столу, например, с помощью полезных радостно-рыжих морковные кексов «капкейков» по рецепту главного кондитера отеля Atlantis, The Palm Патриса Каббанеса (Patrice Cabbanes). Приготовить такие солнечные капкейки совсем несложно, а в кругу семьи еще и очень весело и занимательно.

Представляем вашему вниманию легкий пошаговый рецепт.

 

Ингредиенты:

—          300 г моркови

—          400 г сахарного песка

—          300 мл растительного масла

—          340 г муки

—          4 г разрыхлителя

—          4 г пищевой соды

—          4 г соли

—          4 г корицы

—          3 яйца

—          60 г орехов

 

Для крема:

—          300 г сливочного сыра

—          50 г сахарного песка

—          15 г лимонного сока

           

Инструкция:

—          Морковь приготовить на пару и перемешать с сахаром

—          Добавить растительное масло

—          Добавить все сухие ингредиенты и оставить смесь на 5 минут

—          Ввести яйца

—          Добавить орехи

—         Заполнить бумажные формочки тестом наполовину (максимум 2/3)

—         Выпекать в духовке в течение 25 минут при температуре 170 градусов

—          Смешать все ингредиенты для приготовления крема и нанести его сверху на готовые кексы

—          Верхушку украсить морковкой из марципана

 

Пасхальные кролики сбегутся на аппетитный запах!

 

Читайте также  flydubai объявляет о росте прибыли на 47% по сравнению с результатами 2012 года

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *