С утра и до рассвета на Кипре!

Утро.
Можно сказать, что Ларнака является главными воротами Кипра. Совсем недавно тут был построен большой по островным меркам аэропорт, который справляется с мощным пассажиропотоком даже в самый высокий сезон. Поэтому проблем нет: трап, багаж, паспортный контроль и… И вот вы уже делаете глубокий вдох свежего утреннего средиземноморского воздуха, слегка вязкого от влажности и пряного от аромата местных цветов и трав. Пора отдыхать. Десять-пятнадцать минут — и вы уже в центре города на пальмовой аллее «Финикудес». С одной стороны аллеи длинная полоса чистейшего пляжа, притягивающая взгляд, как магнитом, с другой — вереница небольших кафе и таверн. Занимайте место в наиболее приглянувшейся из них. Аборигены уже сидят по соседству и обсуждают новости за утренним кофе и партией в тавли, так по-гречески называют нарды. Пожалуй, самое время заказать себе чашечку. Киприоты очень любят кофе. Они могут его пить чуть ли не по десять чашек в день. И кофе этот особенный, по-кипрски. «Кали мера! Кафэ киприако параполи», — и официант, услышав родной язык, пренепременно уточнит, сколько сахара вы пожелаете. В этом состоит особенность местного кофе, потому что сахар добавляется в кофеварку в самом начале и растворяется в процессе заваривания. «Гликос» — сладкий, «метриос» — немного сахара и «скетос» — без сахара. Сами же киприоты в основном предпочитают традиционный сладкий кофе, хотя многие начали поддаваться общей традиции к меньшему употреблению «белой смерти». Но! Все эти термины звучат на новогреческом языке. Островитяне же помнят настоящий кипрский диалект, в котором, в отличие от новогреческого, присутствуют шипящие звуки. «Кафэ глиджи!», — и хозяин таверны, услышав столь родной его уху диалект, лично принесет вам чашку ароматнейшего, сладкого бодрящего напитка. «Эвхаристо параполи! Кали сас мера!» — это ваша благодарность и пожелание хорошего дня. И поверьте, в этой таверне отныне вы не просто посетитель, а почетный гость. Кофе выпит, и пора получать удовольствие дальше. Но перед тем, как покинуть Ларнаку стоит заглянуть на местные соленые озера в районе Маккензи. Нет, это никакой не аналог Мертвого моря. Сюда прилетают те самые фламинго, «раскрученные» Аленой Свиридовой в ее творчестве. Да, они розовые! Причина такой необычной окраски — рачки, живущие в соленой воде. Они имеют характерный розовый пигмент. Дальше все логично: рачки живут в воде, птицы едят их, и, поглощая тот самый пигмент, получают свой непопсовый цвет перьев. Фламинго задерживаются тут до тех пор, пока в озерах стоит вода. Прошлая зима была достаточно дождливой, поэтому есть все шансы застать птичек в апреле.

День. Пляж
После приятного во всех отношениях утра, пора предаться пляжному гедонизму. Кипр по праву можно считать страной самых чистых пляжей. Почти пятьдесят голубых флагов, принадлежащих кипрскому побережью, говорят сами за себя. Все местные пляжи являются муниципальными, поэтому проход к морю открыт везде: будь то песчаная полоска вдоль шоссе или пляж люксовой «пятерки». Шестнадцатикилометровая пляжная полоса Лимассола — тому доказательство. Не стоит переживать о каком-то там мусоре, выброшенных прибоем на берег водорослях и медузах. Все под пристальным контролем, и в песке недопустимо присутствие каких-либо сторонних предметов. Лимассол — это город пафосных отелей, чередующихся с ресторанами, тавернами, кафе, барами, дискотеками и ночными клубами. Он является не только крупным туристическим, но и деловым, торговым и культурным центром. После оккупации Турцией Фамагусты порт Лимассола стал крупнейшим на Кипре и приобрел статус международного. Именно отсюда отплывают круизные корабли в Израиль, Египет и Грецию. За один визит на Кипр в высокий сезон можно побывать еще и в других странах. Весной воздух тут прогревается днем до +23, а вода не остывает ниже 18-20 градусов тепла. Поэтому уже в апреле складываются довольно комфортные условия для «позагорать». Тем более что солнце еще не сильно активно и шансов обгореть немного. Но все-таки ближе к полудню уже можно ощутить жару и пора переместиться в тень

. Муниципальный парк в центре Лимассола на берегу моря — вот куда нужно идти, когда устал от солнца и хочется спокойно отдохнуть в тени. Раскидистые деревья, благоухающие цветы, мелодично журчащие фонтаны, пение птиц, доносящееся из единственного на острове зоосада, который расцоложен по соседству. Парк также известен тем, что тут ежегодно проводятся популярные фестивали. Один из них — известный Фестиваль Вина. День в полном разгаре, но хочется чего-то еще. Кипр считают родиной Афродиты. Культ Богини Любви лежит в основе религиозной жизни древних киприотов. Она прославилась как Великая Матерь, дарующая земле плодородие и изобилие. Афродита превратила весь остров в свое святилище, придав Кипру мифическую славу. Не случайно пары со всего мира стремятся заключить брачный союз именно здесь. Петра ту Ромиу — небольшой залив, ставший культовым местом благодаря Геродоту. Здесь, примерно в тридцати метрах от берега стоит невысокая скала — место, где Афродита появилась из пены морской. Согласно поверьям, если в ночь полнолуния, скинув с себя всю одежду, проплыть вокруг камня против часовой стрелки три раза, женщины становятся моложе, а мужчины надолго сохраняют силу. Но, к сожалению, большинство желающих посетить это место пренебрегают условием ночи и полнолуния, так что живописное место зачастую превращается в место паломничества. Если же вы приедете сюда перед началом сезона, то есть все шансы буквально уединиться с близким вам человеком на берегу, прямо напротив известной скалы. Наступает время сиесты. Но спать некогда, поспать можно и дома. Пора пройтись по Пафосу. Нам не нужна административная часть Пано Пафос (верхний город), наша цель — Като Пафос, его нижняя часть. Като Пафос располагает к спокойному размеренному отдыху. Традиционный неторопливый образ жизни местных, «сига-сига», здесь ощущается в полной мере. Не нужно спешить. Пройтись прогулочным шагом по уютным улочкам, заглянуть в небольшую лавку, хозяин которой поддержит ни к чему не обязывающую беседу, не отрываясь при этом от своего ремесла. Вот что сейчас нам необходимо. В местных лавках можно найти много характерных для Кипра вещей. Сувенирной продукции, как ширпотреба, так и авторских работ, найдется вдоволь. Тут же нужно покупать местный лукуми, приготовленный из плодов рожкового дерева. Эти стручки — довольно полезная и вкусная штука. Местные жители считают их своим «ло-кал афродизиаком». В винной лавке обязательно возьмите бутылочку «Коммандарии>>, местного крепкого и весьма сладкого вина. Недаром Пафос является местом жительства известного балагура Диониса. Коммандарию производят по самому древнему в мире рецепту. Технология его производства не меняется уже несколько веков. Секрет пряного, мягкого вкуса, напоминающего отчасти сладкий херес, заключается в том, что виноград снимают позднее, нежели для обычного вина, подсушивают его на солнце, повышая тем самым содержание сахара в ягодах, и лишь после этого запускают само производство. Любители шопинга тоже не останутся в обиде, в городе достаточное количество брендовых магазинов и ювелирных салонов. Также недавно открылся крупнейший на острове молл, в котором можно удовлетворить ваши шопоголистические склонности.

Вечер.
Нагулялись, немного отоварились, пора ужинать. Трапеза для киприота — это особый ритуал. Застолье длится долго, еды подается много, хлебосольность киприотов просто зашкаливает. Дабы ваш непривыкший организм не вынесли из-за стола на носилках, есть вариант «щадящий». Нужно отправиться в какую-либо деревушку и отыскать местную таверну. Обратите внимание на количество автомобилей на парковке. Если их много, значит, именно в этом заведении ужинают местные. Не путайтесь аскетичных интерьеров, зачастую таверны находятся в зданиях бывших ферм или складов. «Щадящий» вариант называется «мезе», что означает «всего понемногу». Начнется все с салата из струфудии, луговой травы, чем-то напоминающей щавель. Далее подадут соусы: «садзыки» — на основе йогурта и свежих огурцов, «тарамасалата» — розовый соус из мелкой икры рыбы, а также небезызвестные хумус и тахини. Все это подается вместе с оливками и ароматным домашним хлебом, испеченным в печи. Продолжением станут долма, сувла -крупные куски шашлыка, луканика — вкуснейшие местные сосиски из свинины и баранины, мусака — традиционная запеканка из баклажанов и баранины. Отдельного внимания заслуживает «халлуми» — сыр, приготовленный из смеси коровьего, козьего и овечьего молока. Особенность его в том, что он совершенно не плавится, поэтому подается обжаренным на гриле или запеченным в печи. Венцом мезе будет «клефтико». Это запеченные в печи крупные куски баранины. Мясо помещается в глиняный горшок вместе с картофелем, солится, перчится, добавляется немного вина и затем все это отправляется в печь на три часа. Печь при этом стараются максимально герметизировать, чтобы туда не попадал воздух. За время приготовления мясо разомлевает и в прямом смысле тает во рту. На десерт подадут фрукты, лукуми, пахлаву и кофе. Все это счастье необходимо сдобрить зиванией, традиционным виноградным самогоном. Отличие зивании от обычной ракии — крепость, составляющая 45-49 градусов, а также отсутствие характерного резкого запаха.

Ночь.
Позади насыщенный день, в калейдоскопе которого смешались новые краски, запахи, звуки и ощущения. Фотоаппарат под завязку забит сотнями фоток, которые потом можно пересмотреть и вспомнить о своем слегка хмельном состоянии от вкусной еды, прозрачного воздуха и знаменитого кипрского гостеприимства. А пока, сидя в таверне после ужина, хочется увидеть другой, ночной Кипр. И это — ,,,,ругое, обмениваясь флюидами, одеждой и сувенирами на память. Будьте готовы к сюрпризам. В одном из клубов обязательно будет происходить световое шоу, после или во время которого все дружно будут прыгать в бассейн в сопровождении разноцветных лучей и зажигательной музыки.- Неплохо иметь с собой плавки-купальники. Либо вы попадете на пенную вечеринку, откуда не уйдете в сухой и чистой одежде. Это тоже весело, ведь ничто так не сближает людей, как совместное дурачество. Компенсацией за неудобства будут дружелюбные улыбки персонала и условно-бесплатные коктейли для дам. И, да, нарядные и яркие аниматоры отжигают неплохо, особенно рядом с красивыми девушками. Обычно в разгар сезона клубы работают до четырех утра, но что такое четыре утра для человека, душа которого желает праздника? Поэтому предвкушение всенощной тусовки — шикарный повод для того, чтобы вечерком заглянуть на пару-тройку коктейлей в несколько заведений, а ближе к утру выплеснуться на улицу из закрывающегося клуба вместе с пеной и радостной танцующей толпой. Тут так принято, это -ночная жизнь Айя-Напы.

Рассвет
Вот и закончился полный событий и эмоций день. Наступает следующий. И, любуясь рассветом, сидя на мостике влюбленных, невольно задумаешься о том, стоит ли куда-то возвращаться? Решение придет само по себе: нужно остаться и провести здесь еще один день.

Читайте также  Остров который выбрала сама Афродита

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *